ジョブチューン2022・元日SP　ファミリーマートの「満場一致」合格品をチェック！

2022年1月1日に『ジョブチューン』（TBS系）にて、元旦恒例のコンビニ3社ジャッジ企画が放送されました。各コンビニの自信作に対し、超一流料理人・超一流スイーツ職人はどのようなジャッジを下したのでしょうか。

そこで今回は、ファミリーマートのジャッジ結果と満場一致合格となった商品について詳しく紹介していきます。

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ファミリーマートのジャッジ結果は…？

気になるファミリーマートのジャッジ結果は、満場一致合格が「クリスピーチキン」、「コクと旨みの濃厚ビーフシチュー」、「窯出しとろけるプリン」の3品。合格が「極旨 黒豚まん」、「ふわふわケーキオムレット チーズ」、「濃厚ショコラエクレール」の3品。「直巻　和風ツナマヨネーズ」、「もちもち麺と濃厚だれの汁なし担々麺」の2品に関しては、残念ながら不合格という結果になりました。

スイーツ部門の3品が全て合格というのは快挙ですね。

それでは、満場一致合格となった「コクと旨みの濃厚ビーフシチュー」、「クリスピーチキン」、「窯出しとろけるプリン」について、じっくりと紹介していきます！

コクと旨みの濃厚ビーフシチュー

コクと旨みの濃厚ビーフシチュー（ファミリーマート）価格：398円（税込）

3日間かけて香味野菜や牛骨などを煮込んで旨みを凝縮させたデミグラスソースに、ナチュラルチーズ・アンチョビ・赤ワイン・味噌などを隠し味としてプラス。牛肉は赤身と脂身のバランスがいい部位を使い、加熱方法を工夫しスプーンでも切れるようなやわらかな食感に仕上げています。

何より袋のまま電子レンジで温められる手軽さがうれしい。電子レンジのほかに湯煎調理も可能です。

「噛み応えもあるのに味が染み込んでいるのは良い煮込みをしている。」「完璧なくらい煮込まれている。」という煮込みに対する絶賛の声の他に、「ぜひ買って勉強させて頂きます。」と超一流料理人に言わせてしまったほど。

実際に筆者も食べてみました。スプーンでほろりと切れてしまうお肉のやわらかさに、デミグラスソースの本格的な味わいがコンビニで買ってきたとは思えないクオリティの高さ。悔しいですが、自分で作ったものよりも100倍おいしいです！ レンジで温めるだけで気軽に食べられるし、賞味期限も2ヶ月ちょっとあるので、冷蔵庫にストックしておきます。

コクと旨みの濃厚ビーフシチュー

みんなの総合評価：4.25

これ、かなり美味しいです！自分で肉を買ってシチューを造るより安上がりで美味しくいただけるのでスーパーの牛塊肉は買わなくなりました。

カッテミル7671200さん

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クリスピーチキン　プレーン

クリスピーチキン　プレーン（ファミリーマート）価格：145円（税込）

2021年の3月に発売を開始した「クリスピーチキン」は発売1週間でファミチキの3倍、660万食以上売り上げるほどの人気ぶり。あっさりとした味わいの鶏むね肉使用し、醤油・にんにく・岩塩でシンプルに味付けしています。

食感を出すために2度づけした衣がおいしさの秘訣で、2度目の衣はシャワー状にかけることでゴツゴツとした食感に。女性をターゲットにした商品で、カロリーは140kcalとファミチキと比べて40％カットしているそうです。

超一流料理人も「表面の衣のカリカリ感がすごい！」「手放しで美味しいなと思えるような味」「むね肉のジューシーさを閉じ込めている」と衣とむね肉の両方を評価するコメントをしていました。

実際に食べてみましたが、あっさりとした鶏むね肉としっかりと味付けされた衣のバランスがよくクセになる～！ 小腹が空いたときやお酒のおつまみとしても良さそうです。

クリスピーチキン（プレーン）

みんなの総合評価：4.57

ファミチキと違って油ぽく無いから好きです。味も美味しいし、毎日食べてます。

カッテミル3FLEiBvさん

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窯出しとろけるプリン

窯出しとろけるプリン（ファミリーマート）価格：149円（税込）

2006年に発売開始してから、累計販売個数1億食を超える定番人気スイーツ「窯出しとろけるプリン」。ニワトリのエサからこだわったオリジナル卵を使用し、濃厚な北海道産生クリームを混ぜ合わせ、クリーミーでなめらかな食感に仕上げています。

素材だけでなく製法にもこだわり、じっくりと蒸し焼きにすることでなめらかでとろけるような食感のプリンとなっています。あえてカラメルを少な目にすることで、プリンを存分に味わえるようにしているとのこと。コクと旨みが強い卵のおいしさを存分に味わいつつ、生クリームの絶妙なブレンド具合によりとろける食感のバランスを取っている仕立てです。

超一流スイーツ職人も「パーフェクトな味だと思います」「絶賛するしかない」「コンビニプリンの芸術品」と褒めちぎっていて、ファミリーマート担当者も笑顔が止まらない様子でした。

実際に食べてみると、とろっとろに口の中で溶けていきます。これは大きなコップに入れて飲めそう！ 

そして底の部分のカラメルのホロ苦さがプラスされると、甘さがぐっと引き締まります。カラメルなしのプリンもありますが、やっぱり欲しいところ。最後まで飽きることなく食べられる絶品プリンでした。

ファミリーマート　ジョブチューンまとめ

今回のジョブチューンで、ファミリーマートの満場一致合格は「コクと旨みの濃厚ビーフシチュー」、「クリスピーチキン」、「窯出しとろけるプリン」の3品となりました。

気になるものはありましたか？ ぜひ実際に食べて、おいしさを確かめてみてくださいね。

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※絵文字等のクチコミを一部編集しています。