【ファミマ】焼鳥の名店3店が監修した渾身の一品「焼鳥達人の会監修 3種類のつくね」3週連続新登場

ファミリーマートより「焼鳥達人の会監修 3種類のつくね（カレー風味）、（中華風味）、（みそ風味）」が10月18日より全国のファミリーマートで順次発売されます。

焼鳥の名店監修、3種類のつくねが３週連続で登場

カレー風味、中華風味、みそ風味、どれも達人たちのアドバイスのもと、白菜・ごぼう・レンコンなどの野菜や軟骨を入れて旨みと食感にこだわっています。

ジューシーに焼き上げた、渾身の一品です。

焼鳥達人の会監修つくね〈カレー風味〉

神保町の名店「蘭箸侍」が監修したカレー風味のつくねです。生地だけでなくタレにもカレー粉を配合。コリコリした食感と、深みのあるカレーの味わいとスパイスが食欲をそそります。

「数ある焼鳥串の種類の中で、つくねとは、お店の考え、思いを伝えやすい自由度の高い一本です。今回は神保町がカレーの街でもあるので、カレー風味のつくねに仕立てました。」（蘭奢待店主・和田浜英之氏）

商品名：焼鳥達人の会監修つくね　カレー風味
価格：158円（税込）
発売日：2022年10月18日
発売エリア：全国

焼鳥達人の会監修つくね〈中華風味〉

横浜の名店「里葉亭」が監修した中華風味のつくねです。中華調味料「醤」による本格的な味わいにこだわっています。ごま油の香りにこだわったやみつきタレとコリコリ食感も楽しめる本格的な仕立てです。

「オリエンタルなエッセンスを入れ、中華肉団子とは違う日本の炭火焼鳥の『つくね』感を大切に。中華調味料を絶妙に使い、オイスターソースの旨味やコク、焼鳥の輪郭はそのままに。どなた様にも楽しめる、異国情緒、舶来文化の古き良き横浜中華を感じていただけたらと思います。」（里葉亭店主・榊󠄀原伴次氏）

商品名：焼鳥達人の会監修つくね　中華風味
価格：158円（税込）
発売日：2022年10月25日
発売エリア：全国

焼鳥達人の会監修つくね〈みそ風味〉

目黒の名店「鳥しき」が監修したみそ風味のつくねです。赤味噌・白味噌の2種類の味噌を使った濃厚かつマイルドな味わいに仕立てました。

「誰もが大好きなつくねの味を大事にしながらみそ風味に仕立てる事によりコクと深みを表現してみました。肉感はもとより食べた時の余韻まで味わえるつくねを是非楽しんでいただければと思います。」（鳥しき店主・池川義輝氏）

商品名：焼鳥達人の会監修つくね　みそ風味
価格：158円（税込）
発売日：2022年11月1日
発売エリア：全国

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