サラダチキンを華麗にアレンジ！スパイスが効いた“エスニックピカタ“【コンビニ食材・時短レシピ】

調理時間：約10分
材料・作り方はこちら

ようやく春がやってきたかと思えば、もう夏の足音が聞こえてきそうな陽気が続いています。こんな風に蒸し暑くなると、どうしても食欲が落ちてしまいますよね。そこで今回は、食欲不振を暑さごと吹き飛ばす、スパイシーな1品をご紹介します。

メイン食材はすべてコンビニでそろえられるうえに、加熱処理済みの食材を使うので料理の時短にもつながります。いそがしくてフラフラになりながら帰ってきた日も、10分あればあっという間に豪華な1品が作れるお手軽レシピです！

食材は “コンビニ”で調達！

今回のメイン食材は、ファミリーマートで購入した「国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風」。コンビニ食材の定番であるサラダチキンがスパイシーなカレー風味になった1品です。

さらに、「コクと旨みのたまご　10個入」や「パルメザンチーズ」、「日清クッキングフラワー 150g（※）」も、すべてコンビニで揃う商品です。
今回はこれらの食材を使って、スパイスの効いたメインディッシュを作っていきます。
※「日清クッキングフラワー 150g」はコンビニによって扱うサイズが異なります。

今回購入した食材

・国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風（税込258円）

国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風

みんなの総合評価：4.80

「これカレー味で美味しい、毎日食べても飽きない。」

カッテミルkhEl0Eiさん

商品リンク

詳細・クチコミを見る（44件）＞

・コクと旨みのたまご　10個入（税込248円）

コクと旨みのたまご 10個入

みんなの総合評価：4.39

「名前の通りです！こくと旨味がありこの卵しか買えません。」

カッテミル9001574さん

商品リンク

詳細・クチコミを見る（2333件）＞

・パルメザンチーズ

・日清クッキングフラワー 150g（税込246円）

調理時間たったの10分！サラダチキンアレンジレシピ「エスニックピカタ」

まずは材料の用意から。「国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風」は1cmほどの厚さにスライスし、卵は溶きほぐしてパルメザンチーズ大さじ1と混ぜ合わせておきます。

スライスした「国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風」の表面に、薄力粉を適量振りかけます。

薄力粉を振りかけた「国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風」を、溶き卵とパルメザンチーズを混ぜた液にさっとくぐらせます。

フライパンにサラダ油を引き、「国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風」を両面30秒ほどずつ焼いていきます。サラダチキンにはすでに火が通っているので、卵が固まって表面に焼き色がつくだけでOKです。

お皿に盛りつけ、お好みでパセリを散らしたら完成です。

スパイスの爽やかさで食欲増進！

スパイシーな味わいのサラダチキンに、卵とパルメザンチーズが加わることで、よりまろやかなお味になりました。ごはんやパンにも合いますし、レタスに包んで食べてもGOOD。お弁当のおかずとしても重宝します。

スパイスの効いた「エスニックピカタ」があれば食欲もりもり！暑くなってくるこれからの季節にぴったりな1品でした。ぜひ参考にしてみてくださいね。

材料・作り方

＜材料（1人前）＞
・国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風……1パック
・たまご……1個
・パルメザンチーズ……大さじ1
・薄力粉……適量
・パセリ……少々（なくても可）

＜作り方＞
調理時間：約10分
1.ボウルに卵1個を割り入れ、パルメザンチーズ大さじ1を加えて溶きほぐす。
2.「国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風」を1cmほどの厚さにスライスする。
3.スライスした「国産鶏のサラダチキンタンドリーチキン風」を1にくぐらせる。
4.分量外のサラダ油を引いたフライパンで3を両面約30秒ずつ焼く。
5.お皿に盛りつけ、好みでパセリを散らしたら完成。

倉坂美里（ねこリセット）
4歳と2歳の子どもを育てるグルメ好きライター。コンビニの新商品からカルディ、コストコで手に入る珍しい商品まで、あらゆる食品に興味津々！大手食品メーカーに勤めた経験を活かし、家庭でも日々新しいレシピ作りに挑戦。“手軽においしく”がモットーです。現在数多くのオリジナルレシピを投稿中。

※レイアウト調整のため、クチコミを一部編集しています。
※本記事にある商品・クチコミ点数などの情報は掲載時点のものです。商品のお取り扱いがない場合があります。