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サラダチキンを華麗にアレンジ! スパイスが効いた“エスニックピカタ“【コンビニ食材・時短レシピ】

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  • 2022/04/24 2022/05/23

サラダチキンをエスニックピカタにアレンジ

調理時間:約10分
材料・作り方はこちら

ようやく春がやってきたかと思えば、もう夏の足音が聞こえてきそうな陽気が続いています。こんな風に蒸し暑くなると、どうしても食欲が落ちてしまいますよね。そこで今回は、食欲不振を暑さごと吹き飛ばす、スパイシーな1品をご紹介します。

メイン食材はすべてコンビニでそろえられるうえに、加熱処理済みの食材を使うので料理の時短にもつながります。いそがしくてフラフラになりながら帰ってきた日も、10分あればあっという間に豪華な1品が作れるお手軽レシピです!

食材は “コンビニ”で調達!

今回のメイン食材は、ファミリーマートで購入した「国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風」。コンビニ食材の定番であるサラダチキンがスパイシーなカレー風味になった1品です。

食材はファミリーマートで購入

さらに、「コクと旨みのたまご 10個入」や「パルメザンチーズ」、「日清 クッキングフラワー 150g(※)」も、すべてコンビニで揃う商品です。
今回はこれらの食材を使って、スパイスの効いたメインディッシュを作っていきます。
※「日清 クッキングフラワー 150g」はコンビニによって扱うサイズが異なります。

今回購入した食材

・国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風(税込258円)

国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風

国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風

みんなの総合評価:4.80

「これカレー味で美味しい、毎日食べても飽きない。」

カッテミルkhEl0Eiさん

商品リンク
詳細・クチコミを見る(44件)>

・コクと旨みのたまご 10個入(税込248円)

コクと旨みのたまご 10個入

コクと旨みのたまご 10個入

みんなの総合評価:4.39

「名前の通りです!こくと旨味がありこの卵しか買えません。」

カッテミル9001574さん

商品リンク
詳細・クチコミを見る(2333件)>

・パルメザンチーズ

・日清 クッキングフラワー 150g(税込246円)

調理時間たったの10分!サラダチキンアレンジレシピ「エスニックピカタ」

エスニックピカタの材料を用意

まずは材料の用意から。「国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風」は1cmほどの厚さにスライスし、卵は溶きほぐしてパルメザンチーズ大さじ1と混ぜ合わせておきます。

表面に薄力粉を適量振りかけます

スライスした「国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風」の表面に、薄力粉を適量振りかけます。

溶き卵とパルメザンチーズを混ぜた液にくぐらせます

薄力粉を振りかけた「国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風」を、溶き卵とパルメザンチーズを混ぜた液にさっとくぐらせます。

フライパンで表面を焼きます

フライパンにサラダ油を引き、「国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風」を両面30秒ほどずつ焼いていきます。サラダチキンにはすでに火が通っているので、卵が固まって表面に焼き色がつくだけでOKです。

お皿に盛り付け、パセリを散らし完成

お皿に盛りつけ、お好みでパセリを散らしたら完成です。

スパイスの爽やかさで食欲増進!

スパイスの効いた「エスニックピカタ」

スパイシーな味わいのサラダチキンに、卵とパルメザンチーズが加わることで、よりまろやかなお味になりました。ごはんやパンにも合いますし、レタスに包んで食べてもGOOD。お弁当のおかずとしても重宝します。

スパイスの効いた「エスニックピカタ」があれば食欲もりもり! 暑くなってくるこれからの季節にぴったりな1品でした。ぜひ参考にしてみてくださいね。

材料・作り方

<材料(1人前)>
・国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風……1パック
・たまご……1個
・パルメザンチーズ……大さじ1
・薄力粉……適量
・パセリ……少々(なくても可)

<作り方>
調理時間:約10分
1.ボウルに卵1個を割り入れ、パルメザンチーズ大さじ1を加えて溶きほぐす。
2.「国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風」を1cmほどの厚さにスライスする。
3.スライスした「国産鶏のサラダチキン タンドリーチキン風」を1にくぐらせる。
4.分量外のサラダ油を引いたフライパンで3を両面約30秒ずつ焼く。
5.お皿に盛りつけ、好みでパセリを散らしたら完成。

倉坂美里(ねこリセット)
4歳と2歳の子どもを育てるグルメ好きライター。コンビニの新商品からカルディ、コストコで手に入る珍しい商品まで、あらゆる食品に興味津々! 大手食品メーカーに勤めた経験を活かし、家庭でも日々新しいレシピ作りに挑戦。“手軽においしく”がモットーです。現在数多くのオリジナルレシピを投稿中。

※レイアウト調整のため、クチコミを一部編集しています。
※本記事にある商品・クチコミ点数などの情報は掲載時点のものです。商品のお取り扱いがない場合があります。

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