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【コンビニ食材・時短レシピ】秋の夕べに、こっくり温まる“月見もつ煮込みうどん”

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  • 2022/09/26

月見もつ煮込みうどん完成

調理時間:約5分
材料・作り方はこちら

いよいよやってきた“食欲の秋”。肌寒さを感じる秋の夜長には、お味噌の効いた“おふくろの味”がぴったり! そこで今回は、ひんやり涼しい宵闇の時期に食べたい“こっくり系和食レシピ”をご紹介します。

食材は、どれも“コンビニ”で手軽に手に入るので、調達も簡単。たった5分で完成したとは思えない、コク深いおいしさが味わえる絶品レシピです。疲れた日の息抜きメニューや、晩酌をまったり楽しむおともにも、もってこいの一品です。

 3つの食材を“コンビニ”で調達!

今回の食材は、ファミリーマートで購入した「ピリ辛合わせ味噌の豚もつ煮込み」、「コシにこだわり!うどん2食」、「コクと旨みのこだわりたまご」です。 

月見もつ煮込みうどん材料

 「ピリ辛合わせ味噌の豚もつ煮込み」は、国産の豚もつを、にんにくと七味唐辛子の効いた味わい深い合わせ味噌のスープでやわらかく煮込んだ逸品。国産小麦を使った「コシにこだわり!うどん2食」は、コシと弾力、そしてもっちりした食感にこだわっています。

「コクと旨みのこだわりたまご」は旨みを追求し、ハーブや昆布粉を配合した特別な飼料で育てた鶏卵です。 今回は、そのままでもおいしい「ピリ辛合わせ味噌の豚もつ煮込み」を、秋にぴったりの“煮込みうどん”にアレンジします。

今回購入した食材

・ピリ辛合わせ味噌の豚もつ煮込み(税込321円)

ピリ辛合わせ味噌豚もつ煮込み

ピリ辛合わせ味噌豚もつ煮込み

みんなの総合評価:4.40

味噌が何種類も使ってあり、奥深い味わいで非常においしい。もつも下処理をしっかりしてあり、柔らかくておいしい。

カッテミル5q9QiKMさん

商品リンク
詳細・クチコミを見る(267件)>

・コシにこだわり!うどん2食(税込149円)  

コシにこだわり!うどん2食

コシにこだわり!うどん2食

みんなの総合評価:4.52

ちょっと本格的なうどんを家で食べたいな?って思った時に、ちょ~便利です。味よし、コシあり、本当に美味しいです😀

カッテミルAgLJfi2さん

商品リンク
詳細・クチコミを見る(16件)>

・コクと旨みのこだわりたまご(税込278円)  

コクと旨みのこだわりたまご10個

コクと旨みのこだわりたまご10個

みんなの総合評価:4.40

ぷるぷるの黄身が特徴の新鮮な卵です。夜食のインスタント麺に入れると満足感があります。黄身の色が濃いので他のお店で買う卵と比べると栄養価も高いのかなっと思えます。(実際はわかりませんが)一度だけ双子の黄身が入っていたことがあり、「アタリ」だから何かいいことがありそうで嬉しかったです。

カッテミル7QfvHLIさん

商品リンク
詳細・クチコミを見る(2547件)>

わずか5分で作れる、濃厚味噌の “月見もつ煮込みうどん”

  月見もつ煮込みうどん材料2

用意した材料はこちら。 ファミマで購入した食材3品を、1人前ずつ用意します。

さっそく調理開始です!

月見もつ煮込みうどん調理工程1

 まずは、「コシにこだわり!うどん2食」を電子レンジで加熱します。 調理時間の目安は500Wで約3分40秒、600Wで約3分30秒です。内袋のまま、耐熱皿に乗せて調理します。 

月見もつ煮込みうどん調理工程2

「ピリ辛合わせ味噌の豚もつ煮込み」を鍋に入れて温めます。

月見もつ煮込みうどん調理工程3

 袋から出した「コシにこだわり!うどん2食」を、鍋に入れ、よくかき混ぜます。煮汁が少ない場合は、少量の水を加えましょう。

「コクと旨みのこだわりたまご」を割り入れたら、フタをして、弱火でひと煮立ちさせます。

月見もつ煮込みうどん完成

「コクと旨みのこだわりたまご」に火が通ったら完成です。半熟がお好みの方は、早めに鍋を火からおろすと、とろける黄身が美しい半熟たまごにできます。

たった5分で、味噌の香ばしい香りがたまらない“月見もつ煮込みうどん”が完成しました!

コク旨い濃厚な味噌と、コシの強いうどんがベストマッチ…!

  月見もつ煮込みうどんリフト

コシのある太めのうどんと、濃厚な味噌が相性バツグン! じんわりと五臓六腑にしみわたるおいしさです。ピリリとした七味の刺激もほど良く、味を引き立てています。とくに、じっくり煮込んだ“もつ”のおいしさは、まさに格別! ぷりっぷりの食感とやみつきになるコク深さで、ペロリと食べきってしまいました。

簡単に味わい深い“和”の逸品が完成する「月見もつ煮込みうどん」。ぜひコンビニ食材を活用して、まったりと秋の夜長を楽しんでくださいね。

材料・作り方

<材料(1人前)>
・ピリ辛合わせ味噌の豚もつ煮込み……1パック
・コシにこだわり!うどん2食……1人前
・コクと旨みのこだわりたまご……1個

<作り方>
調理時間:約5分
1.「コシにこだわり!うどん2食」を電子レンジで加熱する。(600Wで約3分30秒)
2.「ピリ辛合わせ味噌の豚もつ煮込み」を鍋に入れ、弱火でじっくり温める。
3.「コシにこだわり!うどん2食」を鍋でさっと混ぜ、「コクと旨みのこだわりたまご」を割り入れる。フタをして、ひと煮立ちさせたら完成。

光村裕子(ねこリセット)
5歳と1歳の子どもを育てるグルメ好きライター。学生時代をドイツやオーストリアで過ごす。各国のグルメを味わった経験から、和食洋食を問わず、どんな料理もおいしくいただきます!

“簡単でおいしい“食材や“コスパの良い“食材に目がなく、イオンや成城石井、コストコなどで取り扱っているさまざまな食品を試しています。大人も子どももおいしく食べられる時短レシピを日々、考案中です!

※レイアウト調整のため、クチコミを一部編集しています。
※本記事にある商品・クチコミ点数などの情報は掲載時点のものです。商品のお取り扱いがない場合があります。

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